Annie Traiteur Calvi
Lonzu - Cochon Noir
Lonzu - Cochon Noir
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Charcuterie Navarra
Porc Corse né, abattu et charcuté en Corse
Le Lonzu est une charcuterie typiquement Corse
Le Lonzu est la partie du filet du porc, on le reconnait grâce à sa partie de gras qui se trouve autour de la viande. Le gras à un léger goût de noisettes car les porcs sont élevés aux glands et à la châtaigne toute leur vie.
